Gastro Shop Italiano Chef Aberani

Quienes somos

Somos un auténtico gastro-shop restaurante italiano con sabores y productos únicos y tradicionales. Un restaurante ambientado que te transportará a un rincón de una ciudad italiana.

Disfrutarás de nuestra comida italiana en el restaurante hecho con mimo y pensado hasta el último detalle para que te sientas como en Italia. 

• Pasta fresca
• Pizzas caseras
• Postres caseros italianos
• Selección de vinos
• Los mejores productos elaborados diariamente con la mejor relación calidad-precio de la zona.

Nuestros platos son elaborados artesanalmente con ingredientes de gran calidad.

¿Qué es Chef Aberani?

En Gastro-shop Chef Aberani queremos distinguirnos de cualquier otro restaurante italiano, queremos buscar nuestra propia identidad en Valdemoro y ser un referente con un local abierto donde se integre la cocina con la decoración, que funcione como tienda, con los mejores productos italianos por su calidad, ofreciendo además platos preparados para llevar, y platos medio elaborados con sus ingredientes a parte necesarios para que los puedas terminar en casa, además de ofrecer degustación. Un lugar donde se puedan dar clases de cocina (si el local lo permite). Todo ello para que, gracias a todos nuestros clientes, seamos el Gastro-shop de referencia, por supuesto, siempre dando prioridad a nuestros clientes, que es nuestro mayor valor. 

Chef Aberani queremos que, no solo disfrutéis  de una comida casera bien cocinada, sino también de un trato cercano y familiar,  que realmente os imaginéis sentados en un rincón de una bella ciudad italiana, frente al canal de Venecia, o en una terraza de Portofino, y que cuando salgáis de nuestro Gastro Shop, pueda decir me encanta este lugar porque es un lugar con encanto.  

¿Quién es Chef Aberani?

Nuestro Chef Fabrizio Aberani, nació en una pequeña localidad llamada Latisana, cerca de Venecia, aunque desde muy pequeño sus padres se trasladaron a Torino capital del Piamonte, en el norte de Italia, de ahí su clara influencia Piamontesa.

Su inicio laboral en la restauración comenzó a los 16 años, en el Restaurante Mara e Felice de Torino, un restaurante familiar, en el corazón de la ciudad, frecuentado por la scuadra Italiana Juventus y Torino.

En 1996 se trasladó a Madrid, donde formó su familia con Irene y su hijo Marco quienes son su apoyo y gran inspiración en todo tu camino.

Su trayectoria profesional en la Restauración en Madrid, le ha llevado a trabajar en restaurantes como:

• Restaurante Guisando
• Restaurante La fonda
• Restaurante Casa Lhardy
• Restaurante The Clover House
• Restaurante Don Giovanni
• Restaurante Pasta Mito

Fabrizio Aberani, no trata de dar una imagen de modernidad, sino de autenticidad, por eso huye de las recetas complicadas. La cocina de fusión la entiende entre la cocina casera y un buen ingrediente, no se trata de solo comer pasta, (pasta non basta), sino de disfrutar de cada bocado, de cada sabor autentico y tradicional, y que mejor si te transporta a un rincón de Italia, como su lasagna y el tiramisú.

Nuestros platos y pizzas caseras

Nuestras pizzas caseras y platos italianos están elaborados con productos frescos y de calidad, por lo que todos ellos son 100% caseros.

La masa la trabajamos diariamente añadiendo los ingredientes naturales elegidos, pasando por el horno en su punto justo para que salga una pizza casera única que no podrás parar de comer una y otra vez. 

En nuestras lasagnas hechas de manera tradicional, encontrarás un sabor único e irrepetible. Sus láminas de pasta, sus ingredientes naturales y su bechamel casera hacen de ellas una de nuestras especialidades. ¡No habrás probado una lasagna igual!

Gracias a nuestro esfuerzo y compromiso podrás encontrar en nuestro Restaurante Gastro-Shop las mejores lasagnas, pizzas, entrantes, pasta fresca, carnes y vinos, incluyendo nuestra especialidad: el tiramisú.

Podrás degustar todas pizzas caseras y platos artesanos en nuestro pequeño pero acogedor local decorado con cariño hasta el último detalle para que te sientas como recién llegado a Italia.

Comer como en italia en el local

Pide la pizza, lasagna, pasta o plato que quieras, complementos y refresco y podrás tomártelo en nuestro local, en nuestras mesas y siéntete como en un pequeño pueblecito italiano. ¿Te parece buen plan?

PUEDES ACCEDER AQUÍ A TODA LA CARTA

Nuestra tienda

Además de degustar todos nuestros platos y pizzas artesanales. Si te ha gustado puedes adquirir todos los productos en nuestra tienda:

• Salsas
• Pasta
• Pizzas
• Vinos
• ...

Y un montón de productos italianos. Tanto hechos por nosotros como recién llegados de la pequeña Italia. 

¡Pregúntanos sobre todos ellos! ¡Te los querrás llevar todos!

Horario del Restaurante

Estamos abiertos para todos vosotros en nuestro horario habitual:

Lunes: CERRADO
Martes: de 9:15h a 15:30h (Por la tarde bajo reserva)
Miércoles: de 9:15h a 15:30h (Por la tarde bajo reserva)
Jueves: de 9:15h a 15:30h (Por la tarde bajo reserva)
Viernes: de 9:15h a 16:30 y de 20:30h a 00:00h
Sábados: de 11:00h a 16:30h y de 20:30h a 00:00h
Domingos: de 11:30h a 16:30h. Tardes CERRADO  

Dónde encontrar a Chef Aberani

Puedes encontrarnos en:

Chef Aberani
📍Avd. Mar mediterráneo, 117, local 4 (entrada por la C/ Atenea)
📲 914 359 109
✉ chefaberani@gmail.com

Contacta con nosotros

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Te responderemos a la mayor brevedad posible.
Gracias.