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Quesos ganadores mayo 2019

En QAVA x MARTÍN AFINADOR, podrás degustar y comprar las 15 categorías de quesos ganadores en el 10ºCampeonato de Mejores Quesos de España.


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QAVA x MARTÍN AFINADOR, Retiro: Quesos españoles artesanos.
Un lugar para los amantes del queso. Para degustar y compartir con buenos vinos y también para llevar.

QUIENES SOMOS

QAVA x MARTÍN AFINADOR, es un espacio donde se fusiona la venta y degustación de quesos y productos para su maridaje, así como productos lácteos y embutidos artesanos.

A lo largo del año disponemos de más de 200 variedades, algunas de ellas de carácter temporal, seleccionados por nuestro Maestro Quesero Afinador.

Realizamos diferentes cursos y talleres destinados a ampliar conocimientos sobre el mundo del queso.

Desde nuestra tienda online podrá adquirir cómodamente cualquiera de nuestros productos con un solo click.

MARTÍN AFINADOR

José Luis Martín Afinador, inmerso en el mundo del queso desde hace más de 30 años. Dedicado a la formación por todo el mundo, a la visita de queserías, consultorías y asesoramiento en el diseño y la puesta en marcha de alguna de las tiendas más emblemáticas de quesos en España.

Gracias a su conocimiento y experiencia se ha concebido QAVA, un espacio diseñado para ofrecer los mejores quesos españoles.
Seleccionando lotes específicos, en diferentes estadios de maduración, para completar el afinado del queso y así convertir cada pieza en un producto único y diferente.

NUESTROS SERVICIOS

CAVA x MARTÍN AFINADOR te ofrece:

  • Degustación y Venta de quesos
  • Talleres, catas privadas y cursos para particulares y/o empresas
  • Venta de cuchillos, accesorios y utensilios para quesos.
  • Desayunos de trabajo
  • Catering para eventos
  • Asesoramiento y formación para hostelería
  • Asesoría/selección de lotes para el mercado internacional
  • Quesos gourmet

DÓNDE ESTAMOS

QAVA x MARTÍN AFINADOR:

c/ Doctor Castelo, 34

28009 Madrid

Teléfono: 918 532 853

HORARIO

De Lunes a Sábado:

De 11:00 a 23:00 horas

 

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