El Eslabón Cocina-bar & Amigos
Móstoles, Hospital
El Eslabón Cocina-bar & Amigos, Móstoles
Cervecería dónde encontrarás Tapeo, Comida informal, Cerveza, Copas y mucho más!
Ambiente moderno entre amigos
NUESTRO RESTAURANTE
Un nuevo concepto de restaurante para su entretenimiento. Disfrute de nuestra cocina tradicional del siglo XXI acompañada de nuestra bodega & nuestro bar-coctelería más actual.
- Plato del día. Todos los días ofrecemos un plato diferente con postre y bebida por 9€
Disfrutaras con los amigos de un ambiente moderno, con mucho gusto para tomar unas cervezas con unos aperitivos o un Gin Tonic en compañía, además con el buen tiempo abrimos nuestros ventanales y sacamos nuestra terraza de verano, que no te puedes perder.
NUESTRA COCINA
TAPAS
- Anchoas de Santoña, queso tierno sin lactosa y cherry aliñados con dátiles
- Huevo a baja temperatura trufado con boletus, espuma de patata y virutas de jamón.
- Croquetas caseras de rabo de toro 4 und.
PARA EMPEZAR
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Arroz negro con vieiras & Ali olí de azafrán
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Sartén de huevos rotos con jamón, picadillo de chorizo & pimientos de Padrón.
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Sartén de huevos rotos con chipirones & pimientos de padrón.
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Surtido de croquetas caseras (2 de jamón, 2 de boletus y 2 de huevos con foie)
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Terrina de foie me cuit casera, confitura de higos & Pedro ximenez
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Risotto de secreto ibérico & boletus a la trufa.
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Morcilla de arroz en tempura con rulo de Cabra tostado
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Quesadillas de picadillo ibérico & pico de gallo.
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Huevo a baja temperatura con boletus trufados, patatas & polvo de ibérico
QUESOS
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Tabla de queso variados con membrillo & nueces (trufado, Idiazaval, reserva, roquefort, pimentón)
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Burrata trufada con tapenade de tomate & albahaca
VEGETALES & ENSALADAS
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Tempura de verduras a la miel & salsa romesco
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Salmorejo Cordobés con helado de queso parmesano
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Ensalada cesar con pechuga de pollo crujiente en Panko, salsa cesar, aguacate, queso parmesano, pepino & nueces
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Ensalada Cabrales (Espinacas, canónigos, queso cabrales, manzana, pera, Granda, pipas, & vinagreta de frutos rojos)
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Poke de atún con aguacate, granada, Edamame, wakame, cebolla crujiente & mahonesa de wasabi todo sobre arroz sushi.
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Poke de salmón con mango, aguacate, pepino, cebolla morada, zanahoria, manzana, cilantro, arroz sushi & mahonesa de sriracha.
PESCADOS
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Ceviche de Corvina - Aguacate, cebolla morada, Lima, cilantro, leche de tigre y ají amarillo
- Pulpo gallego a la parrilla sobre patata revolcóna.
- Tartar de atún rojo, aguacate, cebolla morada & sesamo.
- Lasaña de txangurro rojo en pasta wan-tan & bechamel de coco sobre & tallarín de calabacín
CARNES -indique a su camarero si desea su hamburguesa o sándwich apta para
celiaco
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Albóndigas de pollo de corral thai al curry verde (picante) & arroz sushi
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Costillas asadas melosas, lacadas con salsa ahumada Eslabón & patata baby asada (1/2 costillar)
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Hamburguesa doble de vacuno madurado (200gr) queso americano, bacon, lechuga batavia, cebolla morada, champiñones, salsa de ají amarillo & pan brioche.
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Hamburguesa de pollo crujiente, canónigos, queso parmesano, aguacate, bacon, salsa cesar y pan rústico.
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Cachopo de ternera de aliste relleno de queso indiazaval y cecina.
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Pluma ibérica a la parrilla con chutney casero de arándanos.
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Tacos de tinga de pollo (2und.) con chile chipotle, cebolla morada, queso parmesano, cilantro & aguacate. (picante)
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Tacos de solomillo ibérico y setas shitake con cebolla morada y salsa de yogur estilo indio
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Steak tartar de solomillo de ternera con mostaza Dijon.
POSTRES
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Tarta de de queso cremosa con mermelada casera de fresas
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Tarta de la Abuela, de chocolate, crema galleta y lacasitos.
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Tarta de oreo casera para 2 pax.
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Yogur natural cremoso “los combos” con galleta lotus de caramelo y arándanos
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Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo. 6€
NUESTROS VINOS
RIBERA DEL DUERO
- Prios maximus
- Cauto – Roble (5 meses)
- Viña mayor – Roble
- Viña mayor – Crianza
- Protos – Roble
- Protos – Crianza
- Pesquera
- Pago de Carrovejas – Crianza
- Fuentespina – Roble
- Valdubón – Roble
RIOJA
- Marques de Arviza colección
- Con 2 Huevos
- Audios tempranillo
- Tractor
- Glorioso - Crianza
- Montecillo – Crianza
- Heredad Ugarte – Crianza
- Collección Vivanco- Crianza
BLANCOS
- Cauto (Rueda)Verdejo 100%
- Tinita (Rueda) Verdejo 100%
- Vionta(Albariño)
- Agnusde (Albariño)
- Marina alta (Alicante)
ROSADOS
- Peñascal
- Monte Ory
CAVAS & CHAMPAGNE
- Juve & Camps
- Moet Chandom
- Maxim´s
Y MUCHO MÁS...
Volvemos a los 50
BATIDOS NATURALES HECHOS EN EL MOMENTO
- Chocolate Belga y galletas Oreo
- Vainilla Pecan Fudge
- Fresa con trocitos
- Galleta sable
NUESTROS CAFÉS
- Cappuccino
- Café bombón
- Café Irlandés con whisky escoces, azúcar moreno y nata batida
- Café Vienes, con nata batida y cacao en polvo
- Cafés Suizo café recién hecho con helado de Chocolate blanco y cacao
- Café Eslabón, café recién hecho, con Monín de caramelo y crema de leche
CÓCTELES & BAR
- Mojito Gold, con azúcar moreno, hierbabuena, lima, Ron dorado, y soda
- Mojito de fresa, con fresas naturales, hierbabuena, lima, ron dorado y soda
- Mojito Black,, vodka negro, lima, hierbabuena, azúcar moreno y soda
- Piña Colada, ron de coco, leche de coco, y piña
- El Eslabón, tequila dorado, ron dorado, jugo de naranja y granadina
- Blue margarita, tequila dorado, curasao azul, jarabe de goma y jugo de limón
SIN ALCOHOL
- Mojito sin, lima hierbabuena, azúcar moreno, soda y jugo de limón
- San francisco, con zumo de naranja, zumo de melocotón, zumo de piña y granadina
NUESTRO HORARIO
De martes a viernes
- De 7:00h a 2:30h
Sábados y Domingos
- De 9:00h a 2:30h
SERVICIO A DOMICILIO
Puedes realizar tu pedido a domicilio en las siguientes plataformas:
Hacer Pedido para recoger en el establecimiento - 916462316
DÓNDE ENCONTRARNOS
EL ESLABON 'cocina bar & amigos'
C/Rio Segura, 24
28935 Móstoles
Telf.- 916 462 316
Contacta con nosotros
Puedes enviarnos tus preguntas y comentarios a través del formulario final de la ficha.
Te responderemos a la mayor brevedad posible.
Gracias.
"Hemos pasado un rato muy agradable, donde hemos sido atendidos por camareros muy amables y además la comida es fabulosa y ya no te digo la cerveza…."
José Manuel dice de El Eslabón Cocina-bar & Amigos