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El Eslabón “cocina-bar & amigos”
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El Eslabón “cocina-bar & amigos” Móstoles
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El Eslabón “cocina-bar & amigos”, Móstoles

Cervecería dónde encontrarás Tapeo, Comida informal, Cerveza, Copas y mucho más!
Ambiente moderno entre amigos

NUESTRO RESTAURANTE

Un nuevo concepto de restaurante para su entretenimiento. Disfrute de nuestra cocina tradicional del siglo XXI acompañada de nuestra bodega & nuestro bar-coctelería más actual.

  • Plato del día. Todos los días ofrecemos un plato diferente con postre y bebida por 9€

 

Disfrutaras con los amigos de un ambiente moderno, con mucho gusto para tomar unas cervezas con unos aperitivos o un Gin Tonic en compañía, además con el buen tiempo abrimos nuestros ventanales y sacamos nuestra terraza de verano, que no te puedes perder.

 

NUESTRA COCINA

TAPAS

  • Anchoas de Santoña, queso tierno sin lactosa y cherry aliñados con dátiles 
  • Huevo a baja temperatura trufado con boletus, espuma de patata y virutas de jamón. 
  • Croquetas caseras de rabo de toro 4 und. 

 

PARA EMPEZAR

  • Arroz negro con vieiras & Ali olí de azafrán 

  • Sartén de huevos rotos con jamón, picadillo de chorizo & pimientos de Padrón. 

  • Sartén de huevos rotos con chipirones & pimientos de padrón. 

  • Surtido de croquetas caseras (2 de jamón, 2 de boletus y 2 de huevos con foie)

  • Terrina de foie me cuit casera, confitura de higos & Pedro ximenez 

  • Risotto de secreto ibérico & boletus a la trufa.

  • Morcilla de arroz en tempura con rulo de Cabra tostado 

  • Quesadillas de picadillo ibérico & pico de gallo. 

  • Huevo a baja temperatura con boletus trufados, patatas & polvo de ibérico 

 

QUESOS

  • Tabla de queso variados con membrillo & nueces (trufado, Idiazaval, reserva, roquefort, pimentón)

  • Burrata trufada con tapenade de tomate & albahaca 

 

VEGETALES & ENSALADAS

  • Tempura de verduras a la miel & salsa romesco

  • Salmorejo Cordobés con helado de queso parmesano

  • Ensalada cesar con pechuga de pollo crujiente en Panko, salsa cesar, aguacate, queso parmesano, pepino & nueces 

  • Ensalada Cabrales (Espinacas, canónigos, queso cabrales, manzana, pera, Granda, pipas, & vinagreta de frutos rojos)

  • Poke de atún con aguacate, granada, Edamame, wakame, cebolla crujiente & mahonesa de wasabi todo sobre arroz sushi.

  • Poke de salmón con mango, aguacate, pepino, cebolla morada, zanahoria, manzana, cilantro, arroz sushi & mahonesa de sriracha. 

 

PESCADOS

  • Ceviche de Corvina - Aguacate, cebolla morada, Lima, cilantro, leche de tigre y ají amarillo

  • Pulpo gallego a la parrilla sobre patata revolcóna. 
  • Tartar de atún rojo, aguacate, cebolla morada & sesamo.
  • Lasaña de txangurro rojo en pasta wan-tan & bechamel de coco sobre & tallarín de calabacín 

 

CARNES -indique a su camarero si desea su hamburguesa o sándwich apta para
celiaco

  • Albóndigas de pollo de corral thai al curry verde (picante) & arroz sushi 

  • Costillas asadas melosas, lacadas con salsa ahumada Eslabón & patata baby asada (1/2 costillar)

  • Hamburguesa doble de vacuno madurado (200gr) queso americano, bacon, lechuga batavia, cebolla morada, champiñones, salsa de ají amarillo & pan brioche. 

  • Hamburguesa de pollo crujiente, canónigos, queso parmesano, aguacate, bacon, salsa cesar y pan rústico. 

  • Cachopo de ternera de aliste relleno de queso indiazaval y cecina. 

  • Pluma ibérica a la parrilla con chutney casero de arándanos. 

  • Tacos de tinga de pollo (2und.) con chile chipotle, cebolla morada, queso parmesano, cilantro & aguacate. (picante)

  • Tacos de solomillo ibérico y setas shitake con cebolla morada y salsa de yogur estilo indio 

  • Steak tartar de solomillo de ternera con mostaza Dijon. 

 

POSTRES

  • Tarta de de queso cremosa con mermelada casera de fresas

  • Tarta de la Abuela, de chocolate, crema galleta y lacasitos. 

  • Tarta de oreo casera para 2 pax. 

  • Yogur natural cremoso “los combos” con galleta lotus de caramelo y arándanos 

  • Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo. 6€

 

NUESTROS VINOS

RIBERA DEL DUERO

  • Prios maximus
  • Cauto – Roble (5 meses)
  • Viña mayor – Roble
  • Viña mayor – Crianza
  • Protos – Roble
  • Protos – Crianza 
  • Pesquera  
  • Pago de Carrovejas – Crianza 
  • Fuentespina – Roble
  • Valdubón – Roble 

 

RIOJA

  • Marques de Arviza colección
  • Con 2 Huevos
  • Audios tempranillo
  • Tractor
  • Glorioso - Crianza
  • Montecillo – Crianza
  • Heredad Ugarte – Crianza
  • Collección Vivanco- Crianza

 

BLANCOS

  • Cauto (Rueda)Verdejo 100%
  • Tinita (Rueda) Verdejo 100%
  • Vionta(Albariño)
  • Agnusde (Albariño)
  • Marina alta (Alicante) 

 

ROSADOS

  • Peñascal
  • Monte Ory

 

CAVAS & CHAMPAGNE

  • Juve & Camps
  • Moet Chandom
  • Maxim´s

 

Y MUCHO MÁS...

Volvemos a los 50

BATIDOS NATURALES HECHOS EN EL MOMENTO

  • Chocolate Belga y galletas Oreo
  • Vainilla Pecan Fudge
  • Fresa con trocitos
  • Galleta sable

 

NUESTROS CAFÉS

  • Cappuccino 
  • Café bombón
  • Café Irlandés con whisky escoces, azúcar moreno y nata batida
  • Café Vienes, con nata batida y cacao en polvo
  • Cafés Suizo  café recién hecho con helado de Chocolate blanco y cacao
  • Café Eslabón, café recién hecho, con Monín de caramelo y crema de leche

 

CÓCTELES & BAR

  • Mojito Gold, con azúcar moreno, hierbabuena, lima, Ron dorado, y soda
  • Mojito de fresa, con fresas naturales, hierbabuena, lima, ron dorado y soda
  • Mojito Black,, vodka negro, lima, hierbabuena, azúcar moreno  y soda
  • Piña Colada,  ron de coco, leche de coco, y piña
  • El Eslabón, tequila dorado, ron dorado, jugo de naranja y granadina
  • Blue margarita, tequila dorado, curasao azul, jarabe de goma y jugo de limón

 

SIN ALCOHOL

  • Mojito sin, lima hierbabuena, azúcar moreno, soda y jugo de limón
  • San francisco, con zumo de naranja, zumo de melocotón, zumo de piña y granadina

 

NUESTRO HORARIO

De martes a viernes 

  • De 7:00h a 2:30h

Sábados y Domingos

  • De 9:00h a 2:30h

 

SERVICIO A DOMICILIO

Puedes realizar tu pedido a domicilio en las siguientes plataformas:

Hacer Pedido para recoger en el establecimiento - 916462316

 

DÓNDE ENCONTRARNOS

EL ESLABON 'cocina bar & amigos'

C/Rio Segura, 24

28935 Móstoles

Telf.- 916 462 316

Contacta con nosotros

Puedes enviarnos tus preguntas y comentarios a través del formulario final de la ficha.
Te responderemos a la mayor brevedad posible.
Gracias.

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