Restaurante Celler de Carmen

Restaurante Celler de Carmen, Benimaclet

Calidad, servicio y buen precio

Pasión por la gastronomía

La pasión por la gastronomía y por la cultura del vino formaban parte de las aficiones de Pablo.

Las circunstancias le llevaron a aprovechar una oportunidad para hacer de su pasión una profesión  y ganarse con ella la vida. 

Así fue como decidió abrir su primer local en Alfahuir, 47; el cual contó con gran aceptación por parte del barrio. La calidad de sus productos y del servicio son su sello de identidad . Empezó como una charcutería gourmet y fue evolucionando hacia la venta de vino y el tapeo.

En pleno crecimiento

El único límite que encontraron para seguir creciendo era de espacio. Así, Carmen y Pablo decidieron emprender un segundo proyecto: un restaurante en Benimaclet, que les permitiera ampliar la oferta de productos más elaborados, de cocina, tapas calientes...

Ambos establecimientos cumplen las expectativas de sus clientes, lo cual les permite seguir creciendo y ofreciendo lo mejor, por supuesto gracias al esfuerzo, dedicación y pasión que ponen Carmen y Pablo cada vez que abren la persiana.

Disfruta de El Celler de Carmen

El Celler de Carmen es un local ideal para cualquier ocasión: capacidad para 70 comensales en su interior, terraza para 48 comensales, un salón privado para 12 personas ideal para eventos privados (despedidas, fiestas, cumpleaños, cenas de empresa...)

Y por supuesto, cantidad de oferta gastronómica para todos los gustos:

• Menú diario de lunes a viernes
• Más de 20 diferentes tipos de tapas y raciones
• Ibéricos y quesos
• Platos "de cuchara"
• Arroces y paellas
• Pescados y carnes 
• Gran surtido de postres caseros
• y nuestra reciente incorporación a la carta… CARNES A LA BRASA
   

No te olvides de pedir las sugerencias de El Celler del Carmen:

• Calamares playa
• Pulpo braseado con emulsión de patata
• Rabo de toro al vino
• Carrillada ibérica estofada
• Surtido de croquetas
• Cocochas de merluza al ajillo
• Cocochas de merluza rebozadas o al ajillo
• Lomos de sardina a la plancha
• Mi-cuit de mermelada de higo
• Morcilla de burgos con base de hojaldre, rulo de cabra y cebolla caramelizada.
• Zamburiñas a la plancha
• Merluza rellena de txangurro y crema de marisco
• Bacalao gratinado con alli-oli o roquefort
• Solomillo de ternera al foie con reducción de P. X.

Disfruta de la mejor cocina, mira su carta, y por supuesto, acompañada de la mejor bodega con una amplia carta de vinos.

Nuestros Menús Diarios

Elaboramos menús de lunes a Viernes a mediodía, donde podrás elegir entre 4 primeros platos, 3 segundos, y que incluyen primera bebida, Postre a elegir, Pan y Café. Todo esto por 12€

LUNES menú mediodía:

Primeros
Arroz a banda
Judias salteadas con jamón
Callos con garbanzos
Ensalada valenciana

Segundos
Emperador plancha
Pechuga de pollo plancha
Revuelto de jamón

MARTES menú mediodía:

Primeros
Paella valenciana
Potaje de garbanzos
Berenjena rellena de carne picada
Ensalada valenciana

Segundos
Salmón plancha
Revuelto de alcachofas
Chuletas de pavo ó de lomo

MIÉRCOLES menú mediodía:

Primeros
Arroz al horno
Estofado de lentejas
Macarrones gratinados
Ensalada valenciana

Segundos
Entrecotte
Lubina fresca a la plancha
Croquetas de boletus

JUEVES menú mediodía:

Primeros
Fideuá
Crema de verduras
Estofado de ternera
Ensalada valenciana

Segundos
Bistec de ternera
Merluza con salsa Mery
Revuelto de espárragos

VIERNES menú mediodía:

Primeros
Arroz negro
Alubias pintas con chorizo
Surtido de ibéricos
Ensalada valenciana

Segundos
Sepionet plancha
Pollo al horno con pasas, nueces y manzana
Revuelto de morcilla

Horario

En El Celler de Carmen te esperan para disfrutar, ininterrumpidamente

De lunes a jueves,
de 9h a 17h y de 20h a 1h 
(lunes, de noviembre a abril, cerrado por las noches)

Viernes y sábados,
de 9h a 17h y de 20h a 1h30 

Domingos y festivos,
de 9h a 17h

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